Resepi Blueberry Cheese Tart

Assalamualaikum..

Hari ni aku nak kongsi resepi yang baru je cuba buat tadi..Selamat mencuba!! (^_^)v

Tadaaaa!!! Ni dia Blueberry Cheese Tart yg aku buat!! =D

Bahan - Bahan ( 12 biji ) :-

Bahan-Bahan A ( Sweet Pastry )

• 125gm mentega/marjerin
• 60 gm gula icing
• 1 biji telur (gred B)
• 240gm tepung gandum

Bahan-Bahan B (Cheese Filling)

• 250gm cream cheese
• 50gm gula icing
• 20gm mentega (lembutkan dahulu)
• 1 biji telur (gred B)
• Blueberry pie filling (pakai jem blueberry pun boleh)

Cara-Cara Penyediaan :-

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 C

Sweet Pastry :-

1. Pukul mentega dan gula icing sampai berkrim, kemudian masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan gaul sehingga menjadi doh.
3. Masukkan doh kedalam acuan tart dan tekan ke dalam agar bahagian tengahnya ada ruang untuk mengisi inti.
4. kemaskan bahagian tepi tart dengan menggunakan pisau atau batang sudu.
5. Bakar pada suhu 180 C selama 15-20 minit
6. Keluarkan dari oven dan biar pastry sejuk terlebih dahulu.

Cheese Filling :-

1. Pukul cream cheese, mentega dan gula icing sehingga gebu, kemudian masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
2. Sendukkan blueberry filling dan masukkan kedalam doh tart yang telah dibakar.
3. Kemudian masukkan pula cheese filling tadi ke atas blueberry filling sehingga menutupi blueberry filling tadi dan anda boleh hias bahagian atas cheese filling tadi mengikut kreativiti anda.
4. Masukkan semula ke dalam oven dan bakar pada suhu 180 C selama 8-10 minit.
5. Keluarkan Blueberry Cheese Tart dan sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari acuan.
6. Siap untuk dihidang!! =D

Selamat Mencuba!!! (^_^)v

A L I F F B O H A R I

Step From Abnormality

^_^